p13.秋葉原・御徒町・上野

2021/12/21

[ラーメン日記] 鶏ラーメン:丸井商店@根津

鳥カフェの帰りにラーメンディナー。焼き鳥と鶏ラーメンの店、丸井商店@根津で、鶏ラーメン720円を賞味。
鶏の旨味たっぷり、あっさり塩味の鶏白湯スープに中細の縮れ麺。チャーシューの代わりに鶏の肉団子が入っていて、鶏の鍋を食べた後の締めでいただくラーメンのような味わい。
食べ終わりに、サービスで付く半ライスを入れて鶏雑炊のようにしていただき、綺麗に完食。まいうーでした。

鶏ラーメン_丸井商店@根津
鶏ラーメン。半ライスがサービスで付く

鶏ラーメン_丸井商店@根津
麺は、中細縮れ麺

鶏ラーメン_丸井商店@根津
鶏の肉団子入り

丸井商店@根津
焼き鳥と鶏ラーメンの店「丸井商店」@根津。昭和の雰囲気が漂うレトロでこぢんまりとした下街の居酒屋さん

続きを読む "[ラーメン日記] 鶏ラーメン:丸井商店@根津"

| | コメント (0)

2021/11/30

[ラーメン日記] 白のちゃんぽん、あたりや食堂@根津_2021.11.30

鳥カフェの帰りに麺ディナー。白のちゃんぽん950円、あたりや食堂@根津。長崎ちゃんぽんとは違ったこの店独自のアレンジメニュー。柔々の太麺と魚介の旨味たっぷりの白湯スープが良く合います。宮崎名物の薩摩揚げも良い味を効かせており、美味でした。こちら本日までの季節限定メニュー。明日以降新しい限定メニューを準備中とのことで、楽しみです。

白ちゃんぽん@あたりや食堂
白のちゃんぽん、あたりや食堂@根津 お店独自のアレンジちゃんぽん。魚介の旨味たっぷり


白ちゃんぽん@あたりや食堂
柔々の太麺、好みのタイプです


白ちゃんぽん@あたりや食堂
季節限定メニュー

| | コメント (0)

2021/11/23

[ラーメン日記] 雷々麵、あたりや食堂@根津_2021.11.23

あたりや食堂@根津で、看板メニューの「雷々麺」800円を賞味。ピリ辛の甘いそぼろ餡の掛かった汁なし麺。柔々の太麺に餡が良く絡みとても美味。タオル3枚用意して汗だくでいただきました。

20211123_01
雷々麺。ピリ辛甘いそぼろ餡が掛かった汁なし麺

20211123_02
雷々麺は柔々の太麺。これがとろみのある餡の絡みが良い

20211123_03
あたりや食堂のメニュー

| | コメント (0)

2021/11/09

[ラーメン日記] 宮崎らーめん、あたりや食堂@根津_2021.11.09

鳥のいるカフェ谷中本店の帰り道、ラーメンディナー。「あたりや食堂@根津」で宮崎らーめん(鶏白湯)780円を賞味。あっさり系で、そのままでも美味いですが、すりおろしニンニクを入れるとパンチが効いて、更に美味に。

なお、こちらの店の看板メニュー「雷々麺」は、汁なしピリ辛というので、次回大汗装備の上、挑みたい。

宮崎らーめん@あたりや食堂
宮崎らーめん@あたりや食堂

チャーシュー、宮崎らーめん@あたりや食堂
チャーシューは香ばしく、濃厚な味。噛むほどに旨味がじゅわっと出てくる。

細ストレート麵、宮崎らーめん@あたりや食堂
麺は細いストレートタイプ。あっさり系のスープと相性が良い。

あたりや食堂@根津
あたりや食堂@根津は、2021年7月に秋葉原から移転開業されたとの事。

続きを読む "[ラーメン日記] 宮崎らーめん、あたりや食堂@根津_2021.11.09"

| | コメント (0)

2021/07/08

[ラーメン日記] めんやらきち@浅草橋 2021.7.8

ぺんぎょ展からの帰途、道すがらに見つけた「めんやらきち」でランチ。

つけ麺770円と餃子(3つ)130円と無料ライスをオーダー。中太縮れ麺に濃厚豚骨ベースのつけ汁。極太メンマ、角切りチャーシュー共に味わい深く美味。そして何より餃子がめちゃ美味い。ここ最近食べた中で一番!肉が硬くならないギリギリの焼き加減で、餡の香り風味が際だってます。

めんやらきち@浅草橋 良い感じの店の外観

つけ麺、餃子、サービスライス@めんやらきち 中太縮れ麵、レモン1/2付。麵に搾りかけていただきます。

つけ麺@めんやらきち 中太縮れ麺に濃厚豚骨ベースのつけ汁

つけ麺@めんやらきち 角切りチャーシュー、香ばしく美味

続きを読む "[ラーメン日記] めんやらきち@浅草橋 2021.7.8"

| | コメント (0)

2019/02/15

[ラーメン日記]麵処花田上野店

美術館の帰り、アメ横の麵処花田で味噌ラーメンを賞味。野菜とニンニク増し♪寒い日は温かい味噌ラーメンがうまい♪(´∀`)

麵処花田_味噌ラーメン

麵処花田_味噌ラーメン

麵処花田_味噌ラーメン

麵処花田上野店

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2015/12/30

ラーメン日記[上野]戸みら伊本舗:魚介豚骨ラーメン

2015年12月29日、お昼過ぎ。
上野の美術館へ行くついでに、ラーメンランチ。
アメ横にある「上野 戸みら伊本舗」で魚介豚骨ラーメンを賞味。

戸みら伊本舗_魚介豚骨ラーメン

厚手のチャーシューと太いシナチクは食べ応えあり。特にチャーシューは噛むほどに、旨さが沁みだしてくるよう。香りも良く、おそらく相当手間を掛けて仕込みをされているであろう深い味わいがある。

戸みら伊本舗_魚介豚骨ラーメン

麺は細ストレート麺、とろみのあるスープとの相性も良く、美味しい一杯でした。

今回は従来のスタンダード(青)を食べたのだが、新味(赤)もあり、そちらは麺が太麺と書いてあった。次は赤の太麺を是非試してみたいと思う。

上野 戸みら伊本舗
台東区上野4-5-9

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012/05/07

ラーメン日記[秋葉原]福の軒:特製らーめん

「大友克洋GENGA展」を観た帰り、ぶらりと秋葉近辺散策。

最近ラーメンは控えていたんですけど、たまにはいいかなと、ちょっとだけラーメン解禁。秋葉原駅前の「福の軒」でラーメンディナー。

こちら博多とんこつラーメンのお店。レギュラーの「特製らーめん」がなんと380円と大変リーズナブル。安かろう悪かろうということは無く、確り美味しい。

特製らーめんと明太子ごはん
特製らーめんと明太子ごはん

ラーメンがあまりに安いので、ついついサイドメニューもオーダーしてしまいました(^^;
明太子ごはん 250円

細ストレート麺

博多とんこつと言えば、この「細ストレート麺」。濃厚だけどさらりとしたスープとの相性もバッチリ。

キクラゲチャーシューもちゃんと入っています。なお、替え玉も安く、半玉50円、1玉100円。この安さでこのクオリティはスゴイですね。ウチの近所にもできてくれたらいいのになぁ~(^^;

福の軒

「福の軒」秋葉原店(とんこつラーメンのお店)
日比谷線 秋葉原駅から0分
「特製らーめん」380円

| | コメント (0) | トラックバック (0)

「大友克洋GENGA展」@アーツ千代田

「大友克洋GENGA展」を観てきました。

大友克洋Genga展

私は高校生時代に「アキラ」「童夢」といった大友氏の漫画作品を読み、その世界感に酔いしれたものでした。ストーリー、演出の巧さは勿論、そのズバ抜けた画力に深い感嘆を覚えたものです。

雑誌、単行本で観る絵は印刷された平坦なものですが、原画には直接描いた筆跡、重ね描きした厚みがあり、「描き出した」臨場感、迫力があります。また、鉛筆の下書き、訂正して上書きした跡など、印刷では見えない部分の荒々しさから、筆者の息遣いが感じられました。こういったところが原画ならでは魅力ですね。

原画の他、面白い立体作品の展示もありました。

金田のバイク

金田のバイク、カッコいい~。

Jamper
Wear

金田のコスチューム。

円形にめり込む壁

円形にめり込む壁

展示の説明

これは、「童夢」の1シーン、超能力でこうなるんです。


今回の展示は、企画・試みが面白かったですね。まず、企画の本旨が東日本大震災復興チャリティーという点。チケット代の1/3が寄付として使われるということ。

それから、完全予約制という点。日時指定で人数制限をする事で、混雑を避け、展示をしっかりと堪能できるように配慮されています。この手法は、是非、公共の主要な美術館・博物館でも取り入れて欲しい。

大きな展示になればなるほど、利益ばかり考えて、観る側の事を蔑ろにされているなと、私は常々感じていたので、この手法は大賛成です。

展示の総評としては、大変良かったと思います。大友氏の原画作品を観て、単なる漫画の域を超えて、芸術的価値を感じ、改めてその素晴らしさに感動を覚えました。


「大友克洋GENGA展」
会場:アーツ千代田(東京 末広町)
会期:2012年4月9日~5月30日
※完全予約制

<おまけ>
アーツ千代田は、学校の廃屋をそのまま再利用しているユニークな展示会場。
Arts_chiyoda

まさかこんな建物とは思わず、見つけられなくて、あちこち探し歩いてしまいました(^^;

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012/01/27

ラーメン日記[入谷]こうめい

東京メトロ入谷駅。1、2番出口近く、言問通りから横道にちょこっと入ったところにあるひっそりとした店構えのお店「こうめい」に往訪。

らーめん(690円)をオーダー

らーめん
らーめん

黒いスープは、鶏とんこつ&魚介系のダブルスープに返しの効いたパンチのあるスープ。(鶏、とんこつ、魚介でトリプルのような気もするが・・・店のメニューにはダブルと書いてあるので、そのまま引用(^^;)

麺は細麺と太麵から選べます。今回は太麵を選択。

太麺

角ばった太麵は、もちっとした歯応えで食べ応えがあり、パンチの効いたスープと相性バッチリ。

それから、トッピングの「岩海苔」これがいいですね~。よく他の店では、板海苔が入ってますが、個人的には、岩海苔もしくは、韓国海苔がラーメンには合うと思います。

こちら、らーめんの他につけ麺と油そばがあります。いずれも690円とリーズナブル(麺の量が普通・中盛・大盛から選べます)。それにライス無料のサービスあり。他のメニューも是非試してみたいと思います。

「こうめい」
東京都台東区北上野2-30-9

| | コメント (0) | トラックバック (0)

より以前の記事一覧