あきらの日記

グルメ日記[日本橋]たいめんけん：タンポポオムライス

日本橋高島屋で「美しさへの挑戦」展をみた後、久々にたいめんけんに寄りました。前回、食べ損ねたメニューに再挑戦です。

タンポポオムライス

チキンライスにのせたオムレツを開くと、トロトロの卵が流れるように覆い被さります。これが食べたかったんですよ～。卵の味、チキンライスの味、ケチャップの味、どれをとっても美味しい～♪
念願のメニュー美味しく堪能いたしました。

タンポポオムライス　1850円

たいめんけん
中央区日本橋1-12-10
年中無休
11：00～21：00

美しさへの挑戦展＜日本橋高島屋＞

職場の仕事関連で招待券をもらったので行ってみました。

「美しさへの挑戦」ヘアモード・メイクアップの300年。

アール・ヌーボーの工芸品や、蒔絵・漆工芸品などの化粧道具・衣装などが流行の移り変わりが分かるように各時代の品々が展示されている。時代に関わらず不変な「女性の美への追求」が見て取れるそんな展示でした。

グルメ日記[日本橋]たいめんけん：オムライス

最近、流石にラーメンには飽きてきた面もあって、ちょいと志向を変えて「美味しいもの食べ歩き」シリーズに路線変更。で、第一弾は日本橋「たいめんけん」。言わずと知れた洋食の老舗・名店です。オーダーはオムライス 1650円。いいお値段しますねぇ～

オムライス

確かにいい仕事してます。たまご・ケチャップライスともまったく油っこさがなく、焦げ目もない。非常に美しい仕上がり。ケチャップもトマトの風味がよく美味しい。

ここまでの完成度で出せるようになるにはそれなりに修行しないとできないんでしょうねぇ・・・。

帰り際、他のお客さんの卓を見て目を奪われた。オムレツにナイフを入れてトロっと卵が流れてている・・・。「あぁっ」これだ！！本当はこれが食べたかったのだ！！

そういやウエイトレスが注文時に気になる質問してたっけな。「普通のオムライスでしょうか？」そう聞かれたのだった。そうか、そういう意味だったのね。後々調べたら、半熟オムレツがトロリと開くやつは「タンポポオムライス」っちゅうメニューなのだ。こちらは1850円。あぁ気が付いてりゃこっち頼んだのになぁ・・・。くぅ。悔しい（；；）

このまま未食という訳にはいかないので近々再挑戦してきます・・・。

たいめんけん＠日本橋

中央区日本橋1-12-10
年中無休

ラーメン日記[門前仲町]こうかいぼう

先日のゴマ屋に続いて門前仲町シリーズ。
今日は「こうかいぼう」。

実は此処へは勤め帰りに何度か訪れているのだが、毎回「スープ切れ終了」で敢え無く撃沈続きだったのでした。

今日は大丈夫かな・・・不安に思いつつ店に向かう。到着目前、先客が1名自転車を店の前に乗りつけ、ササっとお店に入っていった。「おぉ、今日はいける！」と続いて入ろうとした矢先、目に飛び込んできたのは「スープ切れ終了」の看板。「あ、あれぇ～！？」今入っていった人は幻か！？しばし唖然と立ち尽くしたのち、ダメ元でお店の方に聞いてみた。「今日はもうおしまいですか？」すると、あと1名なら大丈夫だという。よかった～聞いてみるもんですねぇ。

オーダーは「つけ麺」

つけ麺　700円

とんこつ・鶏・魚介をブレンドしているというスープはバランス良くやさしくまろやかな味。支那竹が歯ごたえ良く美味しい。

中細縮れ麺

水々しく、のどごし良い麺はするするっっといくらでも食べられちゃいそうです。最後はスープ割りしてもらって完食。ごちそうさまでした～♪

こうかいぼう
江東区深川2-13-10

評価：★★☆　　（3段階評価）

＜こうかいぼう＞門前仲町

食べたラーメン：つけ麺 700円
スープの種類：しょうゆ系
味の濃さ： 普通、まろやか。
麺のタイプ：中細縮れ麺
麺の固さ：普通
脂の量：普通
備考：水定休、18時過ぎにはスープ切れで終了

ネットラジオ「一日二麺弱」

ラーメン日記[門前仲町]らーめん弁慶

木場から足を延ばして門前仲町へ。実は「こうかいぼう」お目当てだったのですが、夕刻はスープなくなり次第終了で、7時くらいには売り切れてしまいます。仕方なく・・・と言っては失礼ですが門仲駅前の「弁慶」へ入る。

らーめん弁慶　門前仲町店。
江東区深川１－１－８　年中無休
2回建てのお店で1Fはカウンターのみ（2Fは見てないので分かりません）なかなか人気のようで行列はできないものの入れ替わり立ち代りお客が入っています。

とん塩らーめん　650円を注文

あっさり目のスープにたっぷり背脂が浮いています。そしてなかなかのボリューム。大雑把な味ですが、これはこれでアリですね。カウンター据え置きのおろしニンニクや豆板醤でお好みの味に調節して食べれます。一昔前の人気ラーメン店のスタイルっちゅう感じでしょうかね。

中細ストレート麺

なかなかボリュームがあってよろしい。
利用駅の近辺にあったなら、通っちゃいそうです。

評価：★★　　（3段階評価）

＜らーめん弁慶＞門前仲町

食べたラーメン：とん塩らーめん 650円
スープの種類：しお
味の濃さ： 普通
麺のタイプ：中細ストレート麺
麺の固さ：普通
脂の量：多め、背脂たっぷり

ネットラジオ「一日二麺弱」

ラーメン日記[門前仲町]蘭丸

東陽町・木場からちょいと遠征して門前仲町界隈へ。

支那そば屋 蘭丸
江東区深川2-13-1
「こうかいぼう」のおとなりさんです。

オーダーは、支那そば 650円

すっきり澄んだしょうゆスープは魚介系が強く香ります。

麺は中太ストレート麺。

んんん～。いいレベルだと思うのですが、もうひとつといった印象。ここ最近では魚介系をウリにするお店はあちこちにあるので、その中で抜きん出るのは難しいですよね・・・。

評価：★★　　（3段階評価）

＜支那そば屋 蘭丸＞門前仲町

食べたラーメン：支那そば 650円
スープの種類：しょうゆ
味の濃さ： 普通
麺のタイプ：中太ストレート麺
麺の固さ：普通
脂の量：背脂少々入

ネットラジオ「一日二麺弱」

ラーメン日記[茅場町]八島

茅場町の八島の「エビ塩ワンタンメン」食べてきました～。先日グルメWalkerの企画、ラーメンバトルで「塩対決」で紹介されていたお店＆メニューです。エビ塩ワンタンメン、お値段は1050円とちょいと高め。ラーメンバトルに勝ったメニューでもあるので、期待が高まります。

場所は東京メトロ茅場町、12番出口下車。平成通りを八丁堀方面へ進んで2つ目の信号右手。中央区日本橋兜町16-1。
会社をほぼ定時に抜けて6時過ぎに店へ到着、店内は小奇麗だがちょっと古めの喫茶店のような雰囲気。先客はゼロ。並ばないでいいのは嬉しいがだれもお客がいないってのも寂しいもんだ・・・。店員は女将さんひとり。しかも日本語がちょっと片言のような・・・？

で、ラーメンのほうですが、澄んだスープはさっぱりスッキリ、胡椒が割と多めでスパイシー。そして何と言ってもエビワンタンがいい。熱々で皮はとろとろ中身はプリプリで美味いです。チャーシューは歯ごたえがあり、固めで厚みがあります。ワンタンがトロっとしているのでメリハリがあっていい。麺は細めの縮れ麺。すっきりさっぱりスープと相性が良い感じですね。

しかし、なにか物足りない・・・。エビワンタンは文句なし美味しいですが、麺・スープのほうが疎かになってるという印象です。深～い味わいみたいなのが欲しいところ。

個人的にはラーメンバトルの対戦相手だった、魂麺まついの「塩太魂」のほうが断然上かな～と思いました。

評価：★★　　　（3段階評価）

＜支那そば八島＞茅場町

食べたラーメン：エビ塩ワンタンメン 1050円
スープの種類：塩（さっぱり、ちょっとスパイシー）
味の濃さ： 普通
麺のタイプ：細縮れ麺
麺の固さ：普通
脂の量：多め
備考：青ヶ島産ひんぎゃの塩使用

ネットラジオ「一日ニ麺弱」