あきらの日記

先週10/29(金)
昼食に会社近くの公園にて、昼食にお弁当を食べていると
近くのお店で行列ができていた。
のれんのカンジからしてどうもラーメン屋らしい。
会社の帰りがけによることにした。

【麺屋武蔵　青山】めんやむさし　せいざん
地下鉄：青山一丁目出口徒歩2分くらいのところ。赤坂図書館の向かい。
「あおやま」と読むのかとおもいきや「せいざん」と読むらしい。

スタンダードの「らー麺」700円を注文。
「こってり」か「すっきり」かを聞かれる。
「こってり」を頼んでみた。

和風、魚系のだしをとったスープが特徴的。
この味は...青葉（飯田橋）の味に似ているかな・・。

見た目とてもシンプルだがスープはいろんな具材のハーモニーで
複雑な味。また、メンマ、チャーシューともなかなかのお味。

「こってり」を頼んだのでやや油っこく、スープを飲み干すのは無理だった。
この味ならスッキリを頼むんだったとちょっと後悔する。

個人的な好みの問題だが、ワタシはどうも和風系のラーメンはイマイチ好きではない。
この味だったら、そうめんやうどんで食べたいと思う。
ラーメンは違うと思うんだよなぁ。

評価：★★　（3段階評価）

＜麺屋武蔵　青山：青山一丁目＞
「らー麺」
スープの種類：和風（魚系）
スープの濃さ：こってり/すっきり
脂の量：普通
麺の太さ：中太麺
麺のタイプ：ストレート