あきらの日記

亀戸サンストリート内のお店。サンストリートと言えば、映画デビルマンのロケに使われていたっけかな。さて、ラーメンのほうは、スタンダードの醤油ラーメンを注文。こってり醤油ベースのスープ（背油タップリ）に中太ストレート麺。スープには特に工夫は感じられず、テーブル据え置きのおろしニンニクを入れて、なんとかいい味になる感じで、そのままだとひと味足らない。だが脂はたっぷりコッテリでややバランスが悪い。
中太ストレートの麺はツルツルモチモチとしていて美味い。
チャーシューは芳ばしさがありつつも、トロトロに柔らかいなかなかの逸品。
スープにあと一工夫あれば文句なしというところ。実に惜しい。

評価：★★　（3段階評価）

＜元ら楽：亀戸＞

食べたラーメン：しょうゆラーメン
スープの種類：しょうゆ（背脂コッテリ）
スープの濃さ：やや濃い目
脂の量：多目
麺の太さ：中太麺
麺のタイプ：ストレート麺