あきらの日記

会社の帰り、宿題店の一軒「かおたんラーメン」に寄る。
場所は南青山2-34-30、青山墓地の一角。乃木坂駅から約4分、青山一丁目からだと約10分くらいなので、ぷらっと歩いて行って行ってきました。店の外観はまるで帆っ立て小屋。建築物として成り立ってるのでしょうか？微妙です。消防法とか建築法とか営業法とか・・・いろいろ引っ掛りそうな気がしますが大丈夫なんですかね・・・。

スタンダードメニューのラーメン650円を注文。店員の接客は片言の日本語。しかも全員（笑）　オレの直後に入ってきたカップル客の注文が片言の日本語だったで、さらに面喰らいました。ココハドコダ？？　内輪ネタですが、「一日一麺」の「のんち氏」がいたらブチ切れていた事でしょう。

さて、ラーメンのほうですが、ここの特徴は漢方の入った台湾の味。スープの色は濃い醤油の色をしているが、意外とあっさりさっぱりしている。油ネギと揚げニンニクがスープに浮いており、これの食感が良く香ばしさを際立たせています。

チャーシューは、良くも悪くもなく普通・・・。もしかしたらお肉屋さんで売っている焼き豚を入れているのかもしれない。そんな味・歯ごたえでした。他に塩ラーメンや坦々麺もあったので、次の機会に試してみたい。

別のお店の話ですが、
西船橋に「かおたんラーメンZ」という支店があります。一度行ったっきり一年以上行ってない・・・。
味も忘れてしまったので、今度食べ比べに行ってこようと思います。

評価：★★　　（3段階評価）

＜かおたんラーメン エントツ屋：南青山＞

食べたラーメン：ラーメン 650円
スープの種類：しょうゆ
味の濃さ： すっきり薄め。
麺のタイプ：中太ストレート麺
麺の固さ：普通
脂：少なめ
備考：油ネギ・揚げニンニクが香ばしい。

ネットラジオ「一日一麺」