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ラーメン日記：[赤坂見附]リュウキュウアーユーを食べる会
今日の途中下車ぶらりラーメン紀行は、東京メトロ赤坂見附で下車。鮎ラーメンなるものを食べに「リュウキュウアーユーを食べる会」というお店へ入る。場所は、赤坂東急プラザB1F。（地図→お店のHPはこちら）
店内は高級居酒屋っぽい雰囲気で、ライティングやインテリアにこだわりが感じられていいムードです。鮎を食べにくるお客さんは、やはり釣り好きが多いという事なのでしょうか、カウンターの後ろには漫画「釣りキチ三平」の単行本が山積みになっており、これもこのお店の雰囲気を作り出す一部となっています。
注文は、看板メニューの「鮎○ゴトラーメン」1,000円。鮎が頭から尾まで丸ごと入ってます。炭火で炙って作るという鮎の焼き具合は確かに絶品。鮎の旨み・甘味はしっかり残しつつ、歯ごたえ良く焦げていて、香りがとてもに芳ばしい。鮎の味を殺さないようスープはあっさり塩味。スープの出汁も鮎から取っているのだという。上品な旨みとでも言ったらいいでしょうか。鳥ガラや鰹の出汁とはまた違った繊細な味わいがあります。麺は細縮れ麺。このスープにはこの麺しかないでしょう。やわめの茹で具合で、しっかりスープを纏ってくれます。
久々にあっさり系で納得いくお味でした。が、量的にはがちょっともの足りない気もします・・。ボリューム優先なら、スタンダードの鮎ラーメン600円と鮎焼おにぎり200円と味付卵100円の組合せがいいかも。
評価：★★☆ （3段階評価）
＜リュウキュウアーユーを食べる会＞
食べたラーメン：鮎○ゴトラーメン 1,000円
スープの種類：塩（鮎でとった出汁）
味の濃さ： あっさり
麺のタイプ：細縮れ麺
麺の固さ：やわめ
備考：炭火で炙った鮎が芳ばしい。頭からまるごとガブリといけます。
ネットラジオ「一日一麺」
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コメント
TBありがとうございます～。
あっさりしているし飽きが来ない味ですよね。
二子玉川の店もそうですが、接客もいいし
何度も行きたくなってしまいます。
投稿: しらす | 2005/06/21 00:20
ども～^^
ここ、なんかクラブみたいですよね～
暗くて女将がタイマン接客っ（笑
そろそろ琉球産鮎の季節かな？って解禁日知らない(^^;
また行ってみようと思いました。
でも、あの隣の「陳麻婆豆腐」に引きづられちゃうんですよね～ 陳マー大好きなんで(^^;
では～
投稿: Tkz | 2005/06/21 00:29
琉球鮎のラーメンは毎月第二月曜に食べられるはずです。
確か100食くらいは出していると言っていた気がします。
ホーム・ページなどには明記されてませんが、
自分は3月に食べました。
投稿: しらす | 2005/06/21 00:47
＞しらす＆Tkz
いつも琉球アユってわけじゃないんですね・・・。
勉強不足でした・・・（＾＾；今度は琉球アユ食べたいな。
確かにクラブっぽいお店でしたが、女将はいなかったです。
若い兄さんでした。女将のほうがよかったなぁ（笑）
陳麻婆豆腐、うまそう＾＾。こちらも今度いかなくちゃ。
投稿: あきら（本人） | 2005/06/21 02:29
TB有難うございました。
俺が行ったときも陳麻婆はかなり人気ありましたね。
俺は○ゴトいかなかったので次回は是非食いたいなと。
そうそう、確かに後ろに釣りキチ三平が積んでましたね(^^;でもあの雰囲気で三平は中々読む人いないかも…俺の某友人なら読むかもしれないけど。
さて俺もこれからラーメンの勉強をさせて頂きます。
投稿: 水野劍 | 2005/06/21 23:06
＞水野劍さん
オレは読みました、釣りキチ三平・・・（笑）
投稿: あきら（本人） | 2005/06/22 06:58
TBアリガトウございます!＋TBさせていただきました。
釣りキチ三平、あれは何冊あるんでしょうか???
昼時のお店も混んでいるときに、店員さんに勧められたんですが、なんとなくわるいかなぁっとおもって、読めませんでした。。。^_^;;
投稿: ひさし | 2005/06/27 23:34
＞ひさしさん
コメントありがとうです。
釣りキチ三平、KCコミックス全65巻あるんじゃないでしょうか？？もっといっぱいあるような気もしましたが・・・。
オレは店員に言われる前に自分から、むんずと本つかんで厚かましく読み始めました（笑）
投稿: あきら（本人） | 2005/06/27 23:45