あきらの日記

勤め帰りに東陽町駅そばの「御めん亭」へ寄りました。前に来た時に気になっていた「御めん亭ラーメン2」というメニューを注文。「1」のほうがどんなんだか知らないのですが、「2」のほうは背油が入りバージョンアップしているとのことです。スープのベースはいたってシンプルな鶏ガラっぽい醤油スープ。背油が加わることで旨味が増す感じですね。比べるためにも今度は「1」のほうを食べてみないとな・・・。