あきらの日記

ぶらり寄り道ラーメン。昨日に続いてメトロ東陽町近辺、「どんりゅう (豚"竜)」へ。場所は江東区東陽3-21-4。永代通りを木場方面へ向かって5分くらい、通り沿い左手。因みに昨日の「美学屋」が通りの向かいにあります。

店名のとおり、九州「豚」骨ラーメンのお店。久々に本格的な豚骨だなぁ～。実はワタシ、トンコツ大好きなんです。看板メニューの豚゛竜らあめん650円を注文。超こってり、粘度の高いスープは味が濃厚。コラーゲンたっぷりっちゅうカンジです。麺は細麺でオーダー。固さは特に指定しなかったですが、やや固めでした。ワタシは柔めが好きなんですが、この粘度の高いスープには固めのほうが合うかなと思いました。

スープ大好きなワタシはもちろん一滴残らず完食しましたが、いかんせん粘度が高いスープだったので、つけ麺じゃないけどスープ割りして欲しかったかな（＾＾；　（塩らーめん用のスープで）

でも久々の本格トンコツ、大満足でした。

評価：★★★　　　（3段階評価）

＜どんりゅう (豚"竜)＞東陽町

食べたラーメン：どんりゅうラーメン 650円
スープの種類：豚骨
味の濃さ： 濃厚、粘度が高いスープ
麺のタイプ：極細ストレート麺（太・細を選択）
麺の固さ：固め（お好みで指定可）
脂の量：多め
備考：本店は亀戸にあるらしい。

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