あきらの日記

東陽町の美学屋、先月に続いて2度目の来店。前回は塩でイマイチの印象であったので、今回は醤油にチャレンジ。

う、う～ん。上品なお味ではありますが、どうもイマイチです・・・。奇を衒わず、美学を追求するといったスタイルなのでしょうか。どうも何か物足りなく感じられてしまう。

道路向かいの「どんりゅう」がガツンと濃厚な豚骨で出ているので、そっちに心惹かれてしまう・・・。

評価：★★　　　（3段階評価）

＜美学屋＞東陽町
江東区東陽3-17-14

食べたラーメン：醤油らーめん 600円
スープの種類：醤油
味の濃さ： 薄め（まろやか）
麺のタイプ：細ストレート麺
麺の固さ：普通
脂の量：普通

※日曜定休（月曜不定休）

ネットラジオ「一日ニ麺弱」