ラーメン日記[木場]創作麺屋いわ伊
東陽町・木場のラーメン屋めぐり。
今日はこちら。創作麺屋 いわ伊
東京メトロ木場駅から北へ10分くらい。
木場公園、東京現代美術館の近く。
江東区平野3-1-12。
オーダーは、鶏とろらーめん 700円
メニュー名から想像するに鶏の濃い出汁の鶏白湯スープかと思いきや鶏の濃さはさほどなく、鶏ガラに野菜・魚介系をブレンドしたようなような割とスッキリとしたスープ。
中太ストレート麺。
麺との相性は可もなく不可もなく。
スープにもっとコクがあるといい感じになるかなといった印象でした。
そして、もう一品オーダー
チャーシューごはん 200円
安さに惹かれてついつい注文。
生姜と柑橘系の効いたタレが飯全体にまんべんなくかかっている。
柑橘系とごはんって意外と合うんですよねぇ。ゴロっとしたお肉のボリュームはないですが、細切れのチャーシューとごはん、タレのバランスが良く、これはなかなか良くできてます。
「鶏とろらーめん」はいまいちといった印象でしたが、他のメニューがちょいと気になります。とまとラーメンや白ごまラーメンなど是非また来て試してみたいと思う。
評価:★★☆ (3段階評価)
<創作麺屋 いわ伊>木場
食べたラーメン:鶏とろらーめん 700円
スープの種類:鶏ガラベースのブレンド...っぽい
味の濃さ: 普通
麺のタイプ:中太ストレート麺
麺の固さ:普通
脂の量:普通
※月・祝休。夜は19時から営業
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コメント
とまとがうまいんや
投稿: ちがう | 2007/03/24 18:37
>ちがう さん
とまと、次回試してみます。
投稿: あきら | 2007/03/25 08:33