あきらの日記

最近、流石にラーメンには飽きてきた面もあって、ちょいと志向を変えて「美味しいもの食べ歩き」シリーズに路線変更。で、第一弾は日本橋「たいめいけん」。言わずと知れた洋食の老舗・名店です。オーダーはオムライス 1650円。いいお値段しますねぇ～

オムライス

確かにいい仕事してます。たまご・ケチャップライスともまったく油っこさがなく、焦げ目もない。非常に美しい仕上がり。ケチャップもトマトの風味がよく美味しい。

ここまでの完成度で出せるようになるにはそれなりに修行しないとできないんでしょうねぇ・・・。

帰り際、他のお客さんの卓を見て目を奪われた。オムレツにナイフを入れてトロっと卵が流れてている・・・。「あぁっ」これだ！！本当はこれが食べたかったのだ！！

そういやウエイトレスが注文時に気になる質問してたっけな。「普通のオムライスでしょうか？」そう聞かれたのだった。そうか、そういう意味だったのね。後々調べたら、半熟オムレツがトロリと開くやつは「タンポポオムライス」っちゅうメニューなのだ。こちらは1850円。あぁ気が付いてりゃこっち頼んだのになぁ・・・。くぅ。悔しい（；；）

このまま未食という訳にはいかないので近々再挑戦してきます・・・。

たいめいけん＠日本橋

中央区日本橋1-12-10
年中無休