あきらの日記

今日は勤め帰りに久々に渋谷へ寄った。作家の知人がBunkamuraのギャラリーで作品を展示しているというので観に行ってきたのでした。「橋本トモコ」さん。地道にしっかり活動していますね～。昔の浪人時代の予備校仲間です。今後も制作頑張って欲しいですね。

で、渋谷に寄ったからにはやっぱり「ラーメン」です。行きたいところはわんさとあり迷うところですが、今回は「空海」へ～。

空海＠渋谷

時間は19時30くらい。入店時、客はゼロ。混んでて並ぶのは嫌だけど、あんまり空いてるお店というのもなんか入りづらいものがあります。でもワタシが入って数分もすると続々と後続がきて、いい具合の客の入り具合になってました。

今回のオーダーはこちら

トリそば（塩）

澄んだスープに細縮れ麺、スープを一口飲むと意外にもこってり脂っこい。炭火で炙った鶏肉はジューシーで香ばしく鶏の味・旨みがしっかりしています。シャキシャキの青梗菜と白髪ネギのおかげであっさりさっぱりといただける一杯に仕上がっています。

個人的にはちょっとスープの脂っこさが強く感じたので、もうちょいあっさり目にして、トロ味感を出すとさらにいいかな～と思いました。

評価：★★☆　　（3段階評価）

＜空海＞渋谷

食べたラーメン：トリそば（塩）　830円
スープの種類：塩
味の濃さ： 普通
麺のタイプ：細縮れ麺
麺の固さ：普通
脂の量：多め

渋谷区 渋谷3-10-12　＜無休＞11:00～翌5:00

ネットラジオ「一日二麺弱」