あきらの日記

今日の昼食はラーメンランチ♪人気店の吉左右の様子を伺うとすでに店外に人の列が・・・相変わらずです。なんでこんな人気なのかな～。待てないので近くのどんりゅうに入る。先日チェックしていた塩ラーメンをいただきました。

塩ラーメン

中太縮れ麺

看板メニューの豚骨らーめんはこってり濃厚なのですが、こちらは、さらりスッキリ澄んだスープの一品。岩海苔の磯の香りが巧く活かされています。湯通ししたキャベツは食感がよく甘さがあり、まろやかなうす塩味のスープに見事にマッチしています。味の濃いチャーシューのインパクトがまた効果的。　とんこつラーメン屋の「塩」侮れません！！

評価：★★★　　　（3段階評価）

＜どんりゅう (豚"竜)＞東陽町
江東区東陽3-21-4

食べたラーメン：塩ラーメン 650円
スープの種類：塩
味の濃さ： すっきりサッパリ、まろやか
麺のタイプ：中太縮れ麺（替え玉不可）
麺の固さ：普通
脂の量：少なめ

ネットラジオ「一日二麺弱」