あきらの日記

ちょっと趣向を変えてお昼のランチを書き留めておこうかなと思い、その第一弾。

東陽町-木場 間にある「美学屋」でランチ。

醤油らーめん

細ストレート麺

以前食べた時はもの足りなさを感じたのですが、よ～く味わうとコレ実に旨い。澄んだ醤油スープはあっさり目の味付けですが、まろやかでいい出汁が出ています。スープだけいくらでも飲めちゃうくらい旨い。すっきり醤油スープではかなりレベルが高いなと感じます。

評価：★★☆　　　（3段階評価）

＜美学屋＞東陽町

食べたラーメン：醤油らーめん
スープの種類：醤油
味の濃さ： 薄め（まろやか）
麺のタイプ：細ストレート麺
麺の固さ：普通
脂の量：普通

※日曜定休（月曜不定休）

ネットラジオ「一日ニ麺弱」