あきらの日記

勤め帰りにちょいと買い物で亀戸近辺へ寄る。東陽町から亀戸までバスで移動途中、14号通り沿いにあった「北の家」の看板が目に入ったので、買い物帰りに入ってみた。

店名どおり「本格北海道ラーメン」味噌ラーメンがウリのお店。

味噌らーめん（こっさり）

スタンダードの味噌らーめん　680円　をオーダー。脂多めで、さっぱりの「こっさり」選択。（ノーマルとこっさり、どちらか選択）

見た目やや脂っこい感じでしたが、オランダ産の高級ラードと野菜から作ったという特性脂はくどくなく、さっぱりした感じでいただけました。

太縮れ麺

麺は太縮麺、弾力があり、あっさり目のスープがよく絡みます。札幌の名店で製麺されたものを使われているとのこと。素材へのこだわりが感じられます。

これからの寒い季節、冬はやっぱり味噌がいいですね～。

北の家
場所は江東区区亀戸6-54-4。国道14号沿い、城東消防署となり。

評価：★★☆　　（3段階評価）

＜北の家＞亀戸

食べたラーメン：味噌らーめん（こっさり）　680円
スープの種類：味噌
味の濃さ： 濃いようで意外とあっさり
麺のタイプ：太縮れ麺
麺の固さ：普通
脂の量：多め（こっさり選択）
備考：ノーマルとこっさりとどちらか選択

ネットラジオ「一日二麺弱」