あきらの日記

未食の新メニューを戴きにお気に入りのえじそんへやって参りました。
いつもは大抵カウンターが空いているのですが、今日はカウンターがいっぱい。お客さんの入りが良いようで商売繁盛しているようです～。

で、座卓のほうへ座らせてもらって、まずはハイボールとおつまみにやわらか「うま煮手羽先」をオーダー。

ピンボケですみません（＾＾；
「うま煮手羽先」
柔らかく仕上げてあるので、骨までいけちゃう一品です♪

そしてメインのラーメンは「辛らぁめん」780円

辛らぁめん

辛らぁめんは塩と醤油と2つのベースを選べます。今回は塩でオーダーしてみました。

海苔の上に乗っている柚子胡椒を溶かしていただきます。ピリっと辛い唐辛子と濃厚な出汁が効いた塩のスープ、見事なマッチングです。糸唐辛子、葫の芽も良いハーモニーを醸し出しています。

タオルで汗拭きつつ、一滴残らず完食！ごちそうさまでした～。＾＾

評価：★★★　　（3段階評価）

＜らあめん創房えじそん＞南行徳

食べたラーメン：辛らぁめん　780円
スープの種類：ベースを塩と醤油のどちらか選択
味の濃さ： 濃い目
麺のタイプ：細ストレート麺
麺の固さ：柔め
脂の量：---

ネットラジオ「一日二麺弱」