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ラーメン日記[渋谷]唐そば｜つけ麺
ちょいと所用で渋谷に寄ったので、久々に唐そばさんへ来訪。こちらお気に入りのお店なんですが、なんだかんだで一年以上ブランク。なんせ前に行った時にはまだつけ麺はメニューにありませんでしたからね・・・。
お目当てはそのつけ麺。麺は並・大盛り・特盛りがあって、なんとどれも同じお値段700円！因みに並1.5玉、大盛2.5玉、特盛4玉。 4玉って、すごいなぁ。しかも値段同じとは太っ腹！だが、ちょっと食べきれるか不安もあったので大盛でオーダー。
つけ麺 大盛り（2.5玉）
麺は細めストレート。日本蕎麦のように角ばった形状。つなぎの多いお蕎麦のような感触です。2.5玉は普通に食べ切れるボリュームでした。これなら4玉いけるかな・・・お腹いっぱいになりそうだけど。
スープは豚骨に魚粉が加えてありちょい和風。添えてある柚子胡椒を加えると濃厚さが中和される感じでさっぱりスッキリいただけます。
これが噂の「細切りたくあん」
スープには細切れにされたチャーシューと「細切りたくあん」が入っています。ラーメンにたくあん！？という噂を耳にしていたので、ず～っと気になってたんですよ。めちゃくちゃ相性バッチリ・・・ということはないですが、シナチクの代わりにつけ麺にたくあんはアリかな。最後はスープ割りしていただいて美味しく完食いたしました～。
唐そば 渋谷二丁目本店
渋谷二丁目22番地6号
渋谷駅東口徒歩1分
評価：★★☆ （3段階評価）
＜唐そば：渋谷＞ つけ麺
スープの種類：とんこつ＋魚介
スープの濃さ：こってり
脂の量：普通
麺の太さ：細麺
麺のタイプ：ストレート角切り
備考：柚子胡椒付すっきりさっぱり。
麺の盛、3種類同料金
ネットラジオ「一日二麺弱」
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コメント
まいど！
「あるキング」です。
トラバとコメントありがとうございました～。
つけ麺のスープに「たくあん」はビックリしますよね！！
でも、合うと言えば合う。きっと「おにぎり」に付いてくる「たくあん」を刻んで入れたのでしょうね。
ラーメンはアイデアです。
ちょくちょく見に来ますね。今後ともよろしく！！
投稿: あるキング | 2007/03/12 10:38
＞あるキングさん
たくあんもビックリでしたが、1.5玉も４玉も同じ値段ってのに驚きました。（＾＾；
投稿: あきら | 2007/03/13 17:10
こんにちは
特盛りはかな〜り厳しそうです。
普通のラーメン丼に麺がこんもりとでてきます。
＊自分は見ただけなので...
唐そばさんのつけめん つけだれちょっと塩っぱいかなぁとも思いますが、刻み玉葱の甘みとタクワン（自分はちょっと苦手）そして短冊のチャーシュ 魚粉 とんこつとなかなかの組み合わせかと思いますね... この唐そばさん会社から激近（歩いて１分以内）すぎるのでかえってあまりいけてないような気がします。
いつもBLOG見させてもらってます。
頑張って下さい。
＊余談ですが、表参道のちょっと奥に入ったところにペンギンという洋服屋さんありました。ペンギンのオブジェがかざってあったりします。ちょうど表参道（青山学院の方が近い）のZARA裏手にあります。近くには”だるまや”さんというらーめん屋さんがあります。
投稿: MOMONGA | 2007/03/21 09:15
＞MOMONGAさん
どうも～。職場、唐そば激近羨ましいです。渋谷界隈は買い物も便利で事欠かないですよね。スープ、とんこつに魚粉ですね。ダブルじゃないか・・・（＾＾；シツレイシマシタ。 ペンギン情報ありがとうございます～♪
投稿: あきら | 2007/03/21 09:39