あきらの日記

今宵もお気に入りのえじそんへ立ち寄り♪

おつまみもやしとグラス生でちょいとまったりしてから、麺オーダー。今日は「梅じそ塩つけ麺」こちら季節限定です。

梅じそ塩つけ麺
※写真、おもいきりピンボケしてしまってので、ミニサイズのみ掲載（＾＾；

麺は中太ストレート。コシがあってスープの絡みもよく、美味しい～。
味卵、毎度ご馳走さまです～＾＾トロリとした黄身が最高です。

あっさり目の口当たりながら、魚介＆動物系の出汁がしっかり効いているスープと、香りのよい紫蘇・香梅酢の効いた茎わかめの爽やかさがうまくマッチした一品です。

蒸し暑い日にはオススメのメニューです～＾＾

評価：★★★　　（3段階評価）

＜らあめん創房えじそん＞南行徳
市川市相之川4-6-1。
駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

食べたラーメン：梅じそ塩つけ麺
スープの種類：塩
味の濃さ： あっさり目だが出汁は濃厚
麺のタイプ：中太ストレート麺（角切り）
麺の固さ：普通
脂の量：少なめ
備考：モンゴル塩と赤穂の天塩をブレンド

ネットラジオ「一日二麺弱」