あきらの日記

いよいよ入梅。なんでも40年ぶりの遅さでの入梅だとか。水不足が懸念されてますが、これでなんとか水瓶に雨が貯まってくれるといいですねぇ～。

小雨模様の夕暮れ。じっとり湿度が高く、気分も淀みがち。気晴らしにお気に入りのえじそんへ立ち寄り～♪

まずは軽く一杯～”生ビール”　おつまみは、こちらオリジナルの「焼きワンタン」。

焼きワンタン

トロっとした柔らかさとカリっと焼けた芳ばしさが楽しく、また具の海老がプリプリの食感で美味しい～。

そして、今日のオーダーは、メニューにないリクエストをしまして、「ぶっかけ冷やし」の抹茶バージョン！　冷やしメニューのラインアップに「なんでないの？」と以前聞いたら「抹茶のコストが掛かりすぎちゃう・・・」という事だったのですが、今日は特別、お願いして作っていただきました（^-^）

ぶっかけ冷やし（抹茶）

トッピング構成は、塩と醤油メニューをあわせた感じで、かいわれ大根・もやし・梅酢茎わかめ・キャベツ。それに定番のチャーシュー、シナチク。　そして海苔の上にてんこ盛りの「おろし生山葵」。これが抹茶と最高に合うんです。
味卵はご厚意サービス。毎度ご馳走さまです～（^-^）

中細ストレート麺

冷やし用の麺は、中細ながらモチモチでコシが強い。濃い目のスープによく合います。

見よ。この緑のスープ。

出汁の効いた濃厚抹茶スープ。山葵の爽やかさが効いて、暑い夏にはもってこいの味。そう言うとご主人、「スポットで夏場限定でやってみるかな」との事。

でも「やらない」 かもしれないので、お店のメニューにないようだったら、リクエストしてみてください。是非是非オススメの裏メニューです＾＾。

評価：★★★　　（3段階評価）

＜らあめん創房えじそん＞南行徳
食べたラーメン：ぶっかけ冷やし（抹茶）＜裏メニュー＞
スープの種類：抹茶
味の濃さ： 濃い目
麺のタイプ：中細ストレート麺
麺の固さ：普通
脂の量：少なめ
備考：おろし生山葵でスッキリ爽やか

＜access＞
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

ネットラジオ「一日二麺弱」