あきらの日記

ちょいとご無沙汰してしまって、2週間ぶりのえじそん。夏場限定の新メニューが登場してました。「酸っぱ辛いらぁめん（季節限定）」。

酸っぱ辛いらぁめん（季節限定）

酸っぱ辛いらぁめん（季節限定）

酸っぱ辛いというと「酸辣湯麺（サンラータンメン）」が有名ですが、それとは全く違う一品。酸味には黒酢を使っているそうで、まろやかな酸っぱさ。ほんのり甘みもあり食べやすい味に仕上がっています。レギュラーメニューのトッピングに加え、糸とうがらしと辛子高菜が載っている。辛子高菜と酸っぱ辛いスープ。これが意外と合うんです。

中細ストレート麺

麺との相性ももちろん良しです。

食べ始めはあっさりした感じで、まろやかな酸っぱさを感じますが、食べるにつれて辛子が効いてきて段々と辛さが増してくる。そんな味の変化が楽しめる面白いメニューでした。ちょっとクセになりそうな、甘酸っぱ辛い味。季節限定メニューなので是非お早めにどうぞ～

評価：★★★　　（3段階評価）

＜らあめん創房えじそん＞南行徳
食べたラーメン：酸っぱ辛いらぁめん（季節限定）
スープの種類：酸っぱ辛いスープ
味の濃さ： 普通
麺のタイプ：中細ストレート麺
麺の固さ：普通
脂の量：少なめ
備考：まろやかな酸っぱさなので食べやすい

＜access＞
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

ネットラジオ「一日二麺弱」