あきらの日記

映画を観に市川TOHOシネマズへ行く途中、腹ごしらえに劇場近くの中華料理屋さんへ寄る。
「キチョウシュカ」※チョウの字が日本にない漢字。偏（へん）が「永」で旁（つくり）が「日」。もちろん中国の方が経営するお店です。

レギュラーの「特製ラーメン」をオーダー。

鶏ガラ出汁ベースの醤油味のスープ。おおぶりのキクラゲがゴロっと入ってます。味玉が燻製卵のようなもので、コクがあって美味。チャーシューはちょい固め。なぜか魚っぽい香りがします。

中細ストレート麺
柔目の茹で具合。コシが弱く、ふにゃっとした感触。中華屋さんの麺はこの手が多いですね。

本当は別の辛いメニュー（坦々麺など）を食べて見たかったんですけどね。ワタシ汗っかきなもので、このあとすぐ映画観るのでやめておきました。

キチョウシュカ

評価：★☆　　（3段階評価）

＜キチョウシュカ＞市川
市川市鬼高2-22-1
ニッケコルトンプラザ近く。

食べたラーメン：特製ラーメン 580円
スープの種類：醤油
味の濃さ： 普通
麺のタイプ：中細ストレート麺
麺の固さ：柔め
脂の量：普通

ネットラジオ「一日二麺弱」