あきらの日記

アメ横界隈をぶらっとしていて、よさ気なお店があったので入ってみました。

まろやかとんこつ「よかばってん」

後で調べてみたら、フランチャイズ展開しているお店のようですね。ＨＰでは「とんこつ革命」よかばってんになってましたが、お店の看板は「まろやかとんこつ」になってます。

つけ麺メニューもありましたが、久々のとんこつだったのでオーソドクスなメニューをチョイス。レギュラーの「よかラーメン」650円をオーダー。

よかラーメン

シンプルな九州とんこつラーメン。もやしが入っているのはここのオリジナルでしょうかね？　スープはトロみがありコクがありますが、クセがなくさらりとした後味。看板で謳っているとおり「まろやか」なお味。

細ストレート麺

麺は細ストレート麺。固めの茹で具合でまろやかスープとの相性バッチリ。サラサラっと麺が口に入ってしまうので、替え玉を頼みたくなりそうです。（・・・ワタシの場合はスープじっくり飲みながら食べるのでできないんですけどね（＾＾；）

カウンターに常備の紅生姜に高菜。それにニンニク（絞り機で絞る）、すり胡麻。これらがお好みで入れられるのが嬉しい。本来とんこつラーメンはこうなんでしょうけどね。

味といいこのトッピングといい、あるお店を思い出します。それはJR西船橋北口、国道14号沿いにあった「玄海」というお店。もう無くなって久しいですが、ここはよく通ってたお店だったんです。レギュラーのとんこつラーメンが550円とリーズナブル。いつも人が入ってたので経営難ってことは無かったと思うんですけどね。ご主人ご隠居されちゃったのでしょうかね～。　駅近くで安くて美味くて大変重宝してました。

よかばってん　上野広小路店

評価：★★★　　（3段階評価）

＜まろやかとんこつ よかばってん＞上野広小路店
台東区上野3-28-1
tel：03-5816-5800
JR御徒町駅前、上野松坂屋向かい

食べたラーメン：よかラーメン　650円
スープの種類：とんこつ
味の濃さ： 普通
麺のタイプ：細ストレート麺
麺の固さ：固め
脂の量：普通
備考：カウンターのお好みトッピングが嬉しい

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