あきらの日記

ここのところずっと曇りの空模様。気温も低めで朝夕は結構寒い。もうそろそろコート準備かな～。温かいメニューでも食べようかなとえじそんへ立ち寄り～♪

しかしオーダーしたのはつけ麺。新メニューが登場してました。「限定」の2文字に負けました（＾＾；

コクうま坦々つけ麺

「期間限定メニュー」お値少々お高めの1080円！胡麻・胡桃が芳ばしく味が濃い。出汁ももちろんしっかり濃厚。パンチが効いてます。

中太ストレート麺

モチモチ、コシのある中太ストレート麺、もちろん相性バッチリです。ご厚意の味卵、トロトロでウマいっす＾＾毎度ごっつぁんです！

これまでにも2度くらい坦々のつけ麺ありましたが、今回はまた一味違ってます。芳ばしさ・辛さに酸味が加わって味に深みが増した印象。ご主人曰く「ずっとパンチのある味のままだと途中で味に飽きてしまうので、酸味を加えることで味にメリハリをつけた」との事。

最後は魚介系でスープ割りしてもらって奇麗に完食！ごちそうさまでした～。食べてるうちにいつの間にか満席、順番待ちが出ていたので、早々に退散。そのためメニューの画像撮り損ね。次回撮影してアップします～。

追記：メニュー写真です。

コクうま坦々つけ麺

評価：★★★　　（3段階評価）

＜らあめん創房えじそん＞南行徳

食べたラーメン：コクうま坦々つけ麺 1080円
スープの種類：坦々
味の濃さ： 濃い目
麺のタイプ：中太ストレート麺
麺の固さ：やや固め
脂の量：やや多め

＜access＞
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

ネットラジオ「一日二麺弱」