あきらの日記

今日は終日雨模様の肌寒い一日でした。こういう日はやっぱり温かいラーメンに限る！って事でお気に入りのえじそんに立ち寄り。久々にレギュラーメニューの「巧みらぁめん」880円をオーダー。どんくらい久々か過去記事を探してみたらなんと2年ぶり。2006年7月以来。こういう時ブログつけてると便利ですね。すっかり忘れていても読み直すことで記憶が蘇ってきます。

巧みらぁめん

白湯＆魚介系ダブルスープは、ほんのり濃厚ってな感じの優しい味。

中太ストレート麺

麺は自家製中太ストレート麺。加水率2％アップで、モッチリ歯ごたえ良くスープとの相性もバッチリ。

10月、近々新メニューが登場予定との事。楽しみです。

評価：★★★　　（3段階評価）

＜らあめん創房えじそん＞南行徳

食べたラーメン：巧みらぁめん　880円
スープの種類：白湯＆魚介系ダブルスープ
味の濃さ： 濃い目
麺のタイプ：中太ストレート麺
麺の固さ：普通
脂の量：やや多め
備考：口当たりあっさり味、でも濃厚

＜access＞
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

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