あきらの日記

ランチの麺食に続き、夕食も麺。今日は久々に一日二麺。勤め帰りにお気に入りのえじそんへ立ち寄り♪

今日は新トッピングの「ひもかわ麺」を試してみました。ベースは完熟塩らあめんでオーダー。

完熟塩らあめん（ひもかわ麺トッピング）
味玉はご厚意サービス！毎度ごっつぁんですっo（＾0＾）o

ひもかわ麺

幅は4～5cmといったところ。厚さは0.7ミリぐらい。ツルツルとした滑らかな食感。ワンタンの皮のような感じです。シナチクも新しいバージョンに変わってました。「穂先メンマ」細くよじれた形状で歯ごたえがしっかりしえいます。これはこれで美味いですが、個人的には、当初のぶっ太く食べ応えのあるシナチクが好みです。

冬の限定新メニュー情報。「カニ」を使ったメニューを思考中との事。近々登場予定との事で楽しみです♪＾＾

評価：★★★　　（3段階評価）

＜らあめん創房えじそん＞南行徳
食べたラーメン：完熟塩らあめん880円
スープの種類：塩
味の濃さ： 濃厚
麺のタイプ：中太ストレート麺
麺の固さ：普通
脂の量：普通
備考：ひもかわ麺トッピング100円

＜access＞
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

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