あきらの日記

「屋台ラーメン貴生」昨年の7月以来、半年ぶり2回目の往訪。18時～AM4時の夜間営業の背脂チャッチャ系とんこつラーメンのお店です。

今回はスタンダードのラーメン650円をオーダー。

あっさり目の白湯とんこつにたっぷりの背脂が入っています。

平打ち縮れ麺

デフォルトで味玉入り。大ぶりのチャーシューはトロトロと柔らかい「手のひらチャーシュー」。前回ホルモンをオーダーして食べ損ねていていたので、今回賞味できて満足でした＾＾

評価：★★☆　　（3段階評価）

＜屋台ラーメン貴生＞奥戸
食べたラーメン：らーめん
スープの種類：とんこつ
味の濃さ： 普通（ややあっさり）
麺のタイプ：平打ち縮れ麺
麺の固さ：柔目
脂の量：多め（背脂チャッチャ系）
備考：手のひらチャーシュー　がウリ

＜access＞
葛飾区奥戸2-34-25。
（奥戸街道沿い）
営業：18時～AM4時