あきらの日記

えじそんの春の限定メニュー「梅じそ塩つけ麺」が一年ぶりの復活。定番メニューの温かい「梅じそ塩らあめん」のつけめんバージョン。茎わかめに滲みてる香梅酢の甘酸っぱさに紫蘇の爽やかさが加わって、すっきりさっぱりといただける一杯です。