あきらの日記

先日、行徳駅前（東口）をぶらついていてたまたま見つけたお店「つけ麵つなみ」。こちらつい最近、先月5月21日にオープンしたという新店です。

「濃厚豚骨魚介」つけ麵専門店。つけ麵一本で勝負というところが潔いですね。

麵の量は、普通・中盛・大盛いずれも同じ価格で760円。もちろん大盛をオーダー。オープン記念のトッピングサービスで煮玉子付き！

「濃厚」と謳っているだけあって、つけ汁はドロリとするくらい粘度が高く、脂多めのこってり系。魚介出汁とのバランスが良く、ほのかな酸味があります。

麵は自家製の太麵、歯切れのよいボサッとした食感。濃厚でやや脂っこいスープとの相性が良い。つけ汁の中には歯ごたえの良い極太のメンマ。それと肉厚ジューシーな大判チャーシューが入っています。このダイナミックな組み合わせがいいですね～♪

最後はスープ割りをしていただきました。豚骨の濃厚な脂っこさは少々割ったくらいでは収まらないので、飲み干すにはちょっと辛いかも・・・。でも美味しくいただきました。

評価：★★★　（3段階評価）

＜つけ麵 つなみ＞行徳

食べたラーメン：つけ（麺大盛）　760円
スープの種類：とんこつ＆魚介
味の濃さ： 濃厚。豚骨出汁が濃ゆい
油の量：多目
麺のタイプ：太ストレート麵
麺の固さ：ふつう
備考：つけ汁が熱い

＜Access＞
東京メトロ行徳駅から１分。
東口ロータリー傍右手。
市川市行徳駅前2-13-15
tel:047-397-1783
無休11時～25時