ラーメン日記[三ノ輪]ラーメン屋トイ・ボックス:醤油ラーメン
スタンダードな醤油ラーメンをいただきました。


スープは、スッキリしつつ、鶏の旨みを確り感じる繊細な味わい。
チャーシューにもこだわりが感じられます。単に2枚入っているのではなく、種類が違います(鶏と豚)。食感・味わいの違いが楽しめます。
次は是非、鶏そばを食べてみたい。
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スタンダードな醤油ラーメンをいただきました。


スープは、スッキリしつつ、鶏の旨みを確り感じる繊細な味わい。
チャーシューにもこだわりが感じられます。単に2枚入っているのではなく、種類が違います(鶏と豚)。食感・味わいの違いが楽しめます。
次は是非、鶏そばを食べてみたい。
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鳥とペンギンの湯呑み&フリーカップを制作しました。
赤系の土に赤松と梨灰の釉で還元焼成。図柄部分は、象嵌+下絵具を施しています。可愛らしいモチーフの絵柄ですが、敢えて渋い釉と組み合わせてみました。
下絵だけだと、還元焼成では、隠蔽力で焼き目に負けてしまうので、象嵌と組み合わせてみました。色味とか、より精細にというところでまだまだ改良点がありますが、取り敢えず良くできたと思います。
今春(4月)の作陶展に出品します。是非観に、遊びに、お越しください。♪(´∀`)
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