あきらの日記

毎年恒例の釣り初め、カワハギ乗合船＠浦安須原屋。

釣果は、本命カワハギがワッペンサイズ含め４枚。
外道は、ホシササノハベラ、トラギス、オキトラギスのさ3尾。

今一つの釣果でしたが、船中釣果も渋く、竿頭で7枚、裾0枚の中、よく頑張りました(^_^;)。

獲物は、それぞれ下ごしらえを済ませ、先ずはカワハギのお刺身を濃いめの肝醤油でいただきました♪(´∀｀)

これが絶品なのですよ～。

翌日に、外道を天ぷらに。あと、カワハギの頭で味噌汁を作っていただきました。

カワハギの身の一部で「混布締め」を仕込みました。こちらは数日寝かせていただきます。ささやかな楽しみ♪(´∀｀)