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2022/01/02

[釣り日記]カワハギ乗合船@浦安吉野屋_2022.01.02

2022新年早々、初釣りに行ってきました。カワハギ乗合船@浦安吉野屋。ツ抜け(10匹以上釣る事)目標だったのですが、敢え無く撃沈で釣果2枚。
薄造りにして、肝醤油と紅葉卸ポン酢で美味しく頂きました。引いた薄皮は、塩を振って炙り焼に。ヒレを炙って日本酒熱燗に入れて、ヒレ酒も楽しみました

カワハギ釣果、カワハギ2枚。20220102@浦安吉野屋

釣ったカワハギで晩餐釣ったカワハギで晩餐

カワハギの薄造りカワハギの薄造り

肝醤油ともみじおろしポン酢カワハギは、肝醤油ともみじおろしポン酢でいただきました

カワハギの刺身を肝醤油でカワハギの刺身を肝醤油で

カワハギの刺身をもみじおろしポン酢でカワハギの刺身をもみじおろしポン酢で

カワハギ薄皮の炙り焼カワハギ薄皮の炙り焼

カワハギのヒレ酒カワハギのヒレ酒

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