あきらの日記

東海神駅近くの「とものもと」で限定メニュー「冷やしつけ麺」1200円税込を賞味。
柚子氷でキンキンに冷えた麺にトリュフオイル香る醤油ベースのつけ汁、スッキリしながらもコク・旨味を感じる美味しい一品でした。
お塩を麺につけてお召し上がりくださいと提供時にお聞きしたが、麺は冷水に浸っているので、どう味わったら良いか今ひとつ分からなかった点がちょっと残念でしたが。丁寧な仕事を感じる美味しい一杯に満足でした。

夏季限定冷やしつけ麺

柚子氷の氷水でキンキンに冷えている麵

麺は平たい紐革状。ツルツルシコシコ。冷製スープはトリュフオイルの香りが芳ばしい

付属のトッピング。2種のチャーシュー（モモと肩ロースかな?）とシナチク、小松菜、海苔、お塩

限定メニューお品書き

自販機メニュー

2023年夏季休暇情報

とものもと外観