あきらの日記

恩師の展示観覧の帰りにラーメンディナー。八丁堀の「麺や七彩」で「喜多方ラーメン」1200円税込を賞味。麺は、並中大から選べる。今回は中でオーダー。 煮干し濃厚なスープに自家製手打ち麺。縮れた平打麺はもちっとした弾力ある食感。注文が入ってから打つというこだわりで、流石に美味しい。 チャーシューは、生ハムのような食感のものと硬めで香ばしいものの2種類入り。メンマは細切りされていて繊細さを感じます。 サラサラっとあっという間に完食。やや物足りなかったので、麺は大にすれば良かったと後悔。 美味しい一杯ご馳走様でした。

喜多方ラーメン

こだわりの手打ち麵

半生のチャーシュー

硬めで香ばしいチャーシュー

こだわり説明書き

外観

出社日の大森ランチ。今日はちょっと贅沢に、「肉バルhattori」で看板メニューの「牛タンシチュー」ランチ1000円税込を賞味。店内は昭和な雰囲気漂うバーカウンターのみ8席位の空間。煮込まれた牛タンは、押すと崩れる位にホロホロと柔らかい。シチューは濃厚で美味でした。サラダ、スープ、ライス付。食後のコーヒーサービスも嬉しい。

牛タンシチューランチ

ほろほろの牛タン。お野菜もほろほろ

嬉しいコーヒーのサービス

ランチメニュー

外観

店頭ＰＯＰ

ここのところずっと低迷期でしたが、久々にまあまあ、打てました。
ラウワン市川鬼高の「お客様チャレンジ」大会で優勝しました。
普段ガンガンに打つ人達が幾人もいるのですが、そんな強者たちが今日は皆揃って安定せず、スコアが伸び悩み。
そんな中、なんとかスコアをまとめられて、まさかの優勝。
1ゲーム目前半は全く調子が掴めず、ミスするわ、割れるわで、撃沈ムード濃厚でした。
大外のラインは曲がり過ぎるし、内側のラインは曲がらない。そんな中で光明を見出したのが「10ボード」。横回転を抑え、10枚目を板目並行で丁寧に転がすと、球筋が安定してアクションも良くなりました。

ゲーム結果

スコア詳細

1ゲームの後半から立て直し、2ゲーム目3ゲーム目と上り調子でいけたのが良かった。最後4ゲーム目は、レーンが遅くなり始め、手前から噛み、厚く入り始めた。ボールを変えたり、スピードや前後の調整を試みたもののタップを抑えこめず、スコアを伸ばせなかったが、ミスなく最小失点で押さえられたのは良かった。
次回、ディフェンディングチャンピオンです。まぁ守れないでしょうが、頑張ります（笑）

今日は新年初出勤。出社日の大森ランチ、今回は養老乃瀧で、アジフライ定食550円税込を賞味。
揚げたてのフライ2尾にタルタルソース、辛子、レモンが付いてもこの価格、嬉しいですね～。本年もお世話になります。

アジフライ定食

今宵の晩酌。カワハギのアラの煮付けとヒレ酒。

カワハギのアラの煮付けとヒレ酒

カワハギのアラの煮付け

カワハギのヒレ酒

夕焼けに映る富士山。うちのベランダからの眺め。

今宵の晩酌は、カワハギの薄造り&肝ポン酢と薄皮の炙り焼き

カワハギの薄造り、薄皮の炙り焼き

カワハギの薄造り

肝ポン酢で

薄皮の炙り焼き

蒸し篭を買いました。ふわふわの中華まん、堪能しました。

毎年恒例の年始釣行。今回もカワハギ乗合船、吉野屋＠浦安で釣り初め。
本日の釣果は、カワハギ５枚。取り敢えず下処理を済ませ、２枚分を肝和えにしました。それと薄皮の塩炙り焼きとカワハギのひれ酒で晩酌しました。

カワハギ乗合船_吉野屋＠浦安

釣果：本命カワハギ5枚

肝和えと薄皮の塩炙り焼きとヒレ酒

肝和え

薄皮の塩炙り焼き

ヒレ酒

新年明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。

今年から年賀状やめました。
SNSなどで、繋がっている方には、そちらでお返事させていただきましたが、住所のみしか存じてない方にはお返事していませんので、ご承知おきください。