あきらの日記

恩師の展示観覧の帰りにラーメンディナー。八丁堀の「麺や七彩」で「喜多方ラーメン」1200円税込を賞味。麺は、並中大から選べる。今回は中でオーダー。 煮干し濃厚なスープに自家製手打ち麺。縮れた平打麺はもちっとした弾力ある食感。注文が入ってから打つというこだわりで、流石に美味しい。 チャーシューは、生ハムのような食感のものと硬めで香ばしいものの2種類入り。メンマは細切りされていて繊細さを感じます。 サラサラっとあっという間に完食。やや物足りなかったので、麺は大にすれば良かったと後悔。 美味しい一杯ご馳走様でした。

喜多方ラーメン

こだわりの手打ち麵

半生のチャーシュー

硬めで香ばしいチャーシュー

こだわり説明書き

外観

出社日の大森ランチ。今日はちょっと贅沢に、「肉バルhattori」で看板メニューの「牛タンシチュー」ランチ1000円税込を賞味。店内は昭和な雰囲気漂うバーカウンターのみ8席位の空間。煮込まれた牛タンは、押すと崩れる位にホロホロと柔らかい。シチューは濃厚で美味でした。サラダ、スープ、ライス付。食後のコーヒーサービスも嬉しい。

牛タンシチューランチ

ほろほろの牛タン。お野菜もほろほろ

嬉しいコーヒーのサービス

ランチメニュー

外観

店頭ＰＯＰ

今日は新年初出勤。出社日の大森ランチ、今回は養老乃瀧で、アジフライ定食550円税込を賞味。
揚げたてのフライ2尾にタルタルソース、辛子、レモンが付いてもこの価格、嬉しいですね～。本年もお世話になります。

アジフライ定食

勤め帰りのラーメンディナー。大森駅北口の中華そば円月で、蛤豚骨らーめん890円税込を賞味。豚骨が強く、こってり濃厚なスープ。繊細な蛤の味は感じられませんでしたが、2種のチャーシュー入り（豚肩ロースと豚バラ）で美味しい一杯でした。

蛤豚骨らーめん

中細ストレート麺

豚肩ロースのチャーシュー

豚バラのチャーシュー

出社日の大森ランチ。中華居酒屋兎月にて、トマトと玉子の炒め定食700円税込を賞味。冷奴と杏仁豆腐付き。メインのトマトと玉子の炒めは、玉子がふっくら。ケチャップベースのとろみ餡が甘くトマトの酸味とよく合う。とても美味。玉子スープは、ラードの膜でずっと熱々。私は熱いの苦手なので、これは自然に冷めてくれたほうが嬉しいのだが、それはそれ。美味しくいただきました。

トマトと玉子の炒め

出社日の勤め帰り「大安酒場大森の夜明けぜよ」で晩酌。
こちら、ハイボールとたこ焼き串が99円税込と安さが売りのお店。お通しポテサラが330円、ハイボール3杯で297円。たこ焼き串1本99円、煮込み550円、鶏唐539円、合計1815円と大変お値安。ハイボール&たこ焼き串のみのリピートならせんべろも可能。ちょい飲みを楽しませていただきました。

煮込み

たこ焼き串（2個組ですが、一個食べちゃってました）

鶏の唐揚げ

出社日の大森ランチ。養老乃瀧でサバ塩定食550円を賞味。サバは脂が乗っていて、焼き加減が絶妙、ふっくらジューシー。美味でした。12時過ぎのランチコアタイムは満席状態ですが回転が良く、次々お客が入れ替わる人気っぷり。100円高い日替わりランチも結構な人気でした。

出社日の大森ランチ。養老乃瀧で、カツカレー600円税込を賞味。味噌汁、サラダ、お新香付き。サイドメニュー無料券でポテサラを追加。カツは揚げたてサクサク。カレールーは具無しタイプ。サラサラでやや酸味がある。カツの肉が薄いけれど、このご時世でこの内容ですから、十二分なコスパです。美味しくいただきました。

勤め帰りのラーメンディナー。ラーメン豚山@大森で「小ラーメン」900円税込を賞味。小と侮るなかれ、極太チャーシュー2枚は重量感がハンパない。お好みオーダーは、ニンニクましましと野菜とアブラましをチョイス。結構なボリュームに、パンチの効いた味。極太縮れ麺の二郎系、堪能しました。お腹いっぱい。暫くいいやと思うけど、また食べたくなる中毒性がある。危険(笑)

小ラーメン、ニンニクましまし、野菜まし、アブラまし

極太チャーシュー2枚入り

チャーシューは分厚いが、ホロホロ柔らかい

極太縮れ麺

お好みオーダー説明図

外観

出社日の大森ランチ。先週に続いて養老乃瀧にて「鶏メンチカツ定食」500円税込を賞味。先週貰った「一品サービスチケット」で、ひじき煮を追加。メンチカツは揚げたてサクふわ、ジューシーで美味。これで税込ワンコインは、何だか申し訳ない気持ちにさえなります。有り難く美味しくいただきました。