あきらの日記

日本橋三越で「植草稔」さんの展示を観た後、近くのお店でラーメンディナー。よくよく考えたら3日連続ラーメンディナーです。（＾_＾；

お店は「博多らーめん由○」（よしまる）

スタンダードメニューの「博多らーめん」をオーダー。

こってりとしたコクがありつつあっさり感のある白濁豚骨スープに極細ストレート麺。博多ラーメンの王道の味です。

久々に美味しい豚骨ラーメンを堪能しました～♪

勤め帰りに日本橋三越へ寄り道。

陶芸繋がりでお知り合いになった陶芸作家「植草稔」さんの販売展示を観てきました。

象嵌技法、独自の泥彩三島技法による作品、作風スタイルを確立されています。
写真は咎められたので撮ってないです（＾＾；　スミマセン

食器、酒器、花器、アクセサリとさまざまなバリエーションの品揃えです。
陶芸に興味のある方、是非オススメです。

以下詳細です。

植草稔　陶展 ～テーブルトップアート

会場：日本橋三越本店　5階　特設和食器サロン
会期：2011年11月9日～15日
10時～19時

茅場町のギャラリーで「Only one collection 展」を観た後、近辺のお店を物色。「太陽のトマト麺」というお店が目に留まり入店。

トマトスープの麺だけかと思いきや「鶏白湯」もメニューにあったので、そちらをオーダー。
トッピングをつけた「アオサ入り鶏白湯」

あっさり味の鶏のスープに細ストレート麺。繊細で上品なお味です。アオサの磯の風味が良いアクセントとなっています。アオサを使うあたり、両国の「まる玉」をインスパイアされているのでしょうね。

美味しい一杯でした。　こちらトマト麺も是非食べてみたいと思いました。次の機会のお楽しみという事で。

今日も勤め帰りに寄り道。茅場町のギャラリーに足を運びました。目的の展示はmixiでの友人（ぺんぎん仲間）の「美緒さん」の展示「Only one collection 展」観覧。ビーズアクセサリーの展示です。繊細な手作業の一点ものの可愛いアクセサリー達に出会えます。

※写真は忘れてしまいました（＾＾；　スミマセン　以下詳細です。興味のある方は是非。

Only one collection 展
2011.11.09（水）～12（土）
水～金13:00～19:00
土（終） ～16:00
※日月火休　

Atelier trois
アトリエ　トロワ
中央区日本橋茅場町2-17-13第2イノウエビル＃301

「歴代沈壽官展（れきだいちんじゅかんてん）」を観てきました。日本橋三越本店新館7階ギャラリーで、2011年1月19日～31日まで開催。

デパートの展示と侮る莫れ、展示の内容・質とも大変素晴らしく、へたな美術館・博物館の展示より、ずっと良い展示でした。

おそらく、十五代 沈壽官（ちんじゅかん）と三越（今回の展示の担当者）との間に親密な関係・信頼があるのでしょう。今後もレベルの高い展示、期待します。

展示内容について、
沈壽官の「薩摩焼」は桃山時代から始まり、現代へ引き継がれている。その作品の特徴は精密技巧的な描画・造形にある。象徴的な技法のひとつ「透彫」は特に圧巻。その繊細さに圧倒され、溜息が出ます。

真葛焼と並び、日本が世界に誇る素晴らしい芸術のひとつと言えるでしょう。貴重な歴代の作品を一同に観られ感激しました。

日本橋高島屋で「美しさへの挑戦」展をみた後、久々にたいめいけんに寄りました。前回、食べ損ねたメニューに再挑戦です。

タンポポオムライス

チキンライスにのせたオムレツを開くと、トロトロの卵が流れるように覆い被さります。これが食べたかったんですよ～。卵の味、チキンライスの味、ケチャップの味、どれをとっても美味しい～♪
念願のメニュー美味しく堪能いたしました。

タンポポオムライス　1850円

たいめいけん
中央区日本橋1-12-10
年中無休
11：00～21：00

職場の仕事関連で招待券をもらったので行ってみました。

「美しさへの挑戦」ヘアモード・メイクアップの300年。

アール・ヌーボーの工芸品や、蒔絵・漆工芸品などの化粧道具・衣装などが流行の移り変わりが分かるように各時代の品々が展示されている。時代に関わらず不変な「女性の美への追求」が見て取れるそんな展示でした。

最近、流石にラーメンには飽きてきた面もあって、ちょいと志向を変えて「美味しいもの食べ歩き」シリーズに路線変更。で、第一弾は日本橋「たいめいけん」。言わずと知れた洋食の老舗・名店です。オーダーはオムライス 1650円。いいお値段しますねぇ～

オムライス

確かにいい仕事してます。たまご・ケチャップライスともまったく油っこさがなく、焦げ目もない。非常に美しい仕上がり。ケチャップもトマトの風味がよく美味しい。

ここまでの完成度で出せるようになるにはそれなりに修行しないとできないんでしょうねぇ・・・。

帰り際、他のお客さんの卓を見て目を奪われた。オムレツにナイフを入れてトロっと卵が流れてている・・・。「あぁっ」これだ！！本当はこれが食べたかったのだ！！

そういやウエイトレスが注文時に気になる質問してたっけな。「普通のオムライスでしょうか？」そう聞かれたのだった。そうか、そういう意味だったのね。後々調べたら、半熟オムレツがトロリと開くやつは「タンポポオムライス」っちゅうメニューなのだ。こちらは1850円。あぁ気が付いてりゃこっち頼んだのになぁ・・・。くぅ。悔しい（；；）

このまま未食という訳にはいかないので近々再挑戦してきます・・・。

たいめいけん＠日本橋

中央区日本橋1-12-10
年中無休

先日のゴマ屋に続いて門前仲町シリーズ。
今日は「こうかいぼう」。

実は此処へは勤め帰りに何度か訪れているのだが、毎回「スープ切れ終了」で敢え無く撃沈続きだったのでした。

今日は大丈夫かな・・・不安に思いつつ店に向かう。到着目前、先客が1名自転車を店の前に乗りつけ、ササっとお店に入っていった。「おぉ、今日はいける！」と続いて入ろうとした矢先、目に飛び込んできたのは「スープ切れ終了」の看板。「あ、あれぇ～！？」今入っていった人は幻か！？しばし唖然と立ち尽くしたのち、ダメ元でお店の方に聞いてみた。「今日はもうおしまいですか？」すると、あと1名なら大丈夫だという。よかった～聞いてみるもんですねぇ。

オーダーは「つけ麺」

つけ麺　700円

とんこつ・鶏・魚介をブレンドしているというスープはバランス良くやさしくまろやかな味。支那竹が歯ごたえ良く美味しい。

中細縮れ麺

水々しく、のどごし良い麺はするするっっといくらでも食べられちゃいそうです。最後はスープ割りしてもらって完食。ごちそうさまでした～♪

こうかいぼう
江東区深川2-13-10

評価：★★☆　　（3段階評価）

＜こうかいぼう＞門前仲町

食べたラーメン：つけ麺 700円
スープの種類：しょうゆ系
味の濃さ： 普通、まろやか。
麺のタイプ：中細縮れ麺
麺の固さ：普通
脂の量：普通
備考：水定休、18時過ぎにはスープ切れで終了

ネットラジオ「一日二麺弱」

木場から足を延ばして門前仲町へ。実は「こうかいぼう」お目当てだったのですが、夕刻はスープなくなり次第終了で、7時くらいには売り切れてしまいます。仕方なく・・・と言っては失礼ですが門仲駅前の「弁慶」へ入る。

らーめん弁慶　門前仲町店。
江東区深川１－１－８　年中無休
2回建てのお店で1Fはカウンターのみ（2Fは見てないので分かりません）なかなか人気のようで行列はできないものの入れ替わり立ち代りお客が入っています。

とん塩らーめん　650円を注文

あっさり目のスープにたっぷり背脂が浮いています。そしてなかなかのボリューム。大雑把な味ですが、これはこれでアリですね。カウンター据え置きのおろしニンニクや豆板醤でお好みの味に調節して食べれます。一昔前の人気ラーメン店のスタイルっちゅう感じでしょうかね。

中細ストレート麺

なかなかボリュームがあってよろしい。
利用駅の近辺にあったなら、通っちゃいそうです。

評価：★★　　（3段階評価）

＜らーめん弁慶＞門前仲町

食べたラーメン：とん塩らーめん 650円
スープの種類：しお
味の濃さ： 普通
麺のタイプ：中細ストレート麺
麺の固さ：普通
脂の量：多め、背脂たっぷり

ネットラジオ「一日二麺弱」